Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, cortes al por menor, grasa separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	20.21 g	20.21%
La energía (calorías)	674 kcal
Energía (julios)	2820 kJ
Proteína	8.21 g	8.21%
lípido total (grasa)	70.89 g	70.89%
Ceniza	0.28 g	0.28%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	26 mg	0.03%
Hierro, Fe	0.72 mg
El magnesio, Mg	5 mg
El fósforo, P	61 mg	0.06%
Potasio, K	96 mg	0.10%
Sodio, Na	26 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.82 mg
Cobre, Cu	0.028 mg
El manganeso, Mn	0 mg
El selenio, Se	6.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.037 mg
La niacina	1.437 mg
Ácido pantoténico	0.163 mg
La vitamina B-6	0.108 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
Vitamina B12	0.73 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	11 IU
La vitamina K (filoquinona)	3.4 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	29.45 g	29.45%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.31 g	0.31%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.21 g	0.21%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	2.39 g	2.39%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	17.73 g	17.73%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	8.81 g	8.81%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	30.94 g	30.94%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	3.88 g	3.88%
18: 1 indiferenciada	26.95 g	26.95%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.11 g	0.11%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.56 g	2.56%
18: 2 indiferenciada	1.49 g	1.49%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	1.07 g	1.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	99 mg	0.10%
triptófano	0.054 g	0.05%
treonina	0.328 g	0.33%
isoleucina	0.374 g	0.37%
leucina	0.653 g	0.65%
lisina	0.694 g	0.69%
metionina	0.214 g	0.21%
cistina	0.106 g	0.11%
fenilalanina	0.324 g	0.32%
tirosina	0.262 g	0.26%
valina	0.407 g	0.41%
arginina	0.531 g	0.53%
histidina	0.262 g	0.26%
alanina	0.499 g	0.50%
Ácido aspártico	0.748 g	0.75%
Ácido glutamico	1.233 g	1.23%
glicina	0.5 g	0.5%
prolina	0.391 g	0.39%
serina	0.323 g	0.32%
hidroxiprolina	0.086 g	0.09%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg